Resep Chocoballs Dari Biskuit Sisa

Salamfood -  Sering mendapati biskuit sisa yang terbemgkalai begitu saja ? Yuk mari kita olah menjadi camilan yang enak, yaitu Chocoballs.

Bahan :

1 bungkus biskuit rasa susu

2/3 kaleng susu kental manis rasa cokelat

Meises atau sprinkles, secukupnya

Cara Membuat : 

Hancurkan biskuit menjadi remah-remah yang halus.
Campurkan susu kental manis ke tepung biskuit, sedikit demi sedikit. Aduk hingga menjadi seperti adonan yang lengket.
Ambil adonan, bulat-bulatkan menjadi bola-bola kecil. Gelindingkan ke meises atau sprinkles. Jika meises tidak lengket di permukaan chocoballs, tambahkan sedikit susu kental manis pada adonannya.
Simpan ke dalam freezer selama 1-2 jam. Bila suka, bisa diberi baluran cokelat cair lagi di atasnya. Sajikan dengan paper cup untuk mempercantik tampilan.

Selamat Menikmati ! :D

Resep Lidah Kucing

Salamfood - Lebaran tinggal menghitung hari. Saatnya untuk mencoba resep yang satu ini. Inilah resep kue kering yang harus disajikan saat lebaran tiba sbb :

Bahan :

150 gram tepung terigu

200 gram margarin

100 gram gula halus

3 butir putih telur

1/2 sdt pewarna makanan kuning telur

Cara Membuat :

Kocok putih telur dengan mixer sampai kaku.
Di wadah yang lain mixer gula dan margarin sampai lembut dan mengembang.
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan margarin.
Aduk terus sampai rata.
Sedikit demi sedikit masukkan tepung terigu dan pewarna sambil terus diaduk.
Siapkan piping bag dan masukkan adonan ke dalamnya.
Gunting bagian ujungnya dan cetak di atas loyang.
Panaskan oven dan panggang lidah kucing sampai matang.
Diamkan dan masukkan ke dalam stoples.

SELAMAT MENCOBA :) 

Resep Es Kelapa Leci

Salamfood - Saatnya untuk menyiapkan menu-menu spesial untuk berbuka puasa. Kali ini Salamfood akan bagi-bagi resep  yang seger-seger yang busa menghilangkan dahaga kamu setelah seharian berpuasa. Yuk intip resepnya sbb :

Bahan :

500 gram daging kelapa muda serut

1 liter air kelapa

200 gram daging leci kalengan

4 sdm gula pasir

Cara Membuat :

Dalam sebuah wadah besar campurkan semua bahan.

Aduk rata.

Masukkan dalam kulkas.

Sajikan menjelang berbuka dengan es batu.

SELAMAT MENCOBA ! :D

Ikan Bakar Taliwang

Salamfood - Apakah kamu pernah mencoba ikan bakar asal NTB ?? Salamfood Kini akan bagi-bagi resep pembuatannya loh sbb :

Bahan :

5 ekor ikan nila (bisa diganti ikan lainnya), bersihkan

1 buah jeruk nipis

garam dan gula secukupnya

minyak secukupnya

air secukupnya

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

2 buah cabai keriting

4 butir kemiri

4 cm kencur

1 buah tomat

1 cm terasi

Cara Membuat :

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit.
Bakar ikan sebentar hingga berubah warna. Angkat.
Tumis bumbu halus, masukkan garam dan gula serta sedikit air. Masak hingga bumbu mendidih dan harum. Matikan api.
Oles ikan dengan bumbu tumis. Biarkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
Bakar ikan hingga matang dengan olesan bumbu.

SELAMAT MENCOBA !

Resep Ayam Goreng Cabe Hijau

Salamfood -  Mau makan ayam goreng cabe hijau tapi gatau gimana cara buatnya ?? ini Salamfood akan bagi-bagi resep gimana cara masaknya sbb:

Bahan Dasar :

1 ekor ayam, dipotong menjadi 10 potong

500 ml air 

2 lembar daun salam 

2 cm lengkuas, dimemarkan

4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek

1/2 sdt asam jawa 

2 cm jahe, dimemarkan

Minyak goreng

Bahan Bumbu Halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih 

2 cm kunyit, dibakar

2 butir kemiri, disangrai

1 sdt garam 

1/2 sdt gula pasir

Bahan Sambal Hijau :

5 buah cabai hijau keriting

3 buah cabai hijau besar 

4 butir bawang merah 

2 buah tomat hijau, dipotong-potong

1/2 sdt garam 

1/4 sdt gula pasir 

1/2 sdt air jeruk nipis 

3 sdm minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap :

1 buah mentimun, potong-potong

5 tangkai daun kemangi 

10 lembar daun selada

Cara Membuat :

Ungkep ayam, bumbu halus, air, daun salam, lengkuas, daun jeruk, asam jawa, dan jahe hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan matang.
Sambal hijau: haluskan cabai hijau keriting, cabai hijau besar, bawang merah, dan tomat hijau, namun tidak perlu hingga benar-benar halus.
Panaskan minyak, lalu tumis sambal hijau hingga harum. Masukkan ayam, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat setelah matang.

SELAMAT MENCOBA !!

Resep Kue Putri Salju Yang Enak

Salamfood - Lebaran sudah semakin dekar. Demi merayakan hari yang spesial pastinya kamu harus membuat menu yang tak kalah istimewa untuk menemani anda bekrumpul bersama keluarga besar anda. Nah kali ini Salamfood akan membagikan resep bagaimana caranya membuat putri salju.

Bahan :

450 gram tepung terigu

100 gram butter

50 gram susu bubuk

2 butir kuning telur

1 sdt vanili bubuk

100 gram gula halus

200 gram margarin

gula halus untuk taburan secukupnya

Cara membuat :

Sangrai tepung terigu sampai kering lalu ayak dan sisihkan.
Kocok margarin, butter, gula halus dan vanili dengan mixer sampai rata.
Tambahkan kuning telur dan kocok lagi.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk dengan spatula sampai rata.
Giling tipis adonan dan cetak sesuai bentuk.
Panaskan oven.
Panggang kue.
Setelah matang gulingkan dalam gula halus.
Voila! Putri salju siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA ! :D

Resep Tempe Ponggol

Salamfood - Jika kamu berasal dari Tegal, mungkin anda tidak asing dengan makanan nasi ponggol dengan sajian  tempe bumbu kecapnya. Ini dia Resepnya.

Bahan :

200 gr tempe, potong dadu

3 buah cabai hijau, iris tipis

2 buah cabai keriting, iris tipis

2 kembar daun salam

1 batang serai, memarkan

2cm laos, memarkan

3 sdm kecap manis

100 ml air

garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 butir kemiri 

1 ruas (2 cm) kunyit

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam dan cabai iris, tumis hingga bumbu matang.
Masukkan tempe. Masukkan kecap, gula dan garam dan aduk rata dengan bumbu.
Tuang air dan masak hingga mendidih. Oseng terus agar tidak gosong, masak hingga kuah berkurang

SELAMAT MENCOBA !

Resep Ayam Boneless Crispy Madu Wijen

Salamfood - Saat sedang berpuasa menu-menu yang menggugah selera akan selalu di nantikan. Nah untuk kali ini Salamfood akan bagi-bagi resep untuk menu olahan ayam dengan bumbu yang lezat nih !.

Bahan ;

500 gram daging dada ayam boneless

1 butir telur

3 sdm madu

garam dan merica secukupnya

50 gram wijen

3 sdm minyak goreng

1 sdm kecap asin

1 sdt kecap manis

tepung bumbu ayam goreng

Cara Membuat :

Potong daging ayam sesuai selera.
Rendam daging ayam dalam 1 butir telur kocok.
Tambahkan garam, merica dan biarkan meresap kurang lebih 15 menit.
Gulingkan dalam tepung bumbu.
Panaskan minyak dan goreng potongan ayam.
Angkat dan tiriskan.
Tuang 3 sdm minyak goreng dan madu dalam wajan.
Tambahkan garam, kecap asin, dan kecap manis.
Masak dengan api kecil sampai rata.
Masukkan ayam yang telah digoreng dan aduk sampai rata dan bumbu meresap.
Matikan api dan tuangkan wijen sebelum diangkat dan aduk rata.
Ayam siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA ! ;D

Resep Buntil Daun Pepaya

Salamfood - Daun pepaya banyak sekali menggandung manfaat untuk melancarkan pencernaan hingga memperkuat imunitas,

Di Indonesia, Daun pepaya sangat gemar di konsumsi, Dengan cara masak dan mengolah yang tepat. Kamu akan mendapatkan rasa daun pepaya yang enak sbb :

Bahan :

Daun pepaya, secukupnya. Bersihkan.

1 buah kelapa

100 gram ikan teri Medan

5 biji cabai merah

4 siung bawang putih

1 ruas kencur

1/2 sendok teh terasi

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Mlanding/petai secukupnya

Cara Membuat :

Haluskan bawang putih, terasi, kencur, cabe merah, garam dan gula, campur dan aduk jadi satu dengan kelapa parut, mlanding/pete dan teri asin.
Ambil beberapa lembar daun pepaya rebus, taruh isian di atasnya gulung dan ikat dengan tali.
Kukus buntil selama 30-45 menit.
Buat bumbu untuk buntil dengan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri gula dan garam. Tumis bumbu halus dan beri santan.
Masukkan buntil, masak sampai santan berkurang dengan api kecil.

SELAMAT MENIKMATI :) 

Resep Ayam Pedas Lolipop

Salamfood - Mau mencoba membuat variasi ayam pedas lolipop  ?? Dari namanya saja sudah unik, dari segi rasa tentu tidak di ragukan lagi pasti enak. Yuk ikuti resepnya sbb :

Bahan :

500 gram daging ayam (bagian paha)

4 sdm yogurt

50 cc air

1/2 sdt garam

minyak goreng

Bumbu :

1 1/2 sdm jahe parut

1 sdt bubuk cabai

1/2 sdt garam

4 sdm tepung maizena

Bahan Saus :

1 butir bawang bombay

3/4 sdm jahe parut

3/4 sdm bawang putih cincang

1 sdt kecap asin

1 sdt cuka

1 sdm bubuk cabai

1 sdt gula

120 cc air

Cara Membuat :

Campurkan yogurt, gula, dan garam di baskom. Rendam daging ayam di dalam campuran tersebut selama 1 jam atau semalaman.

Campurkan semua bahan bumbu peram, kecuali tepung maizena. Tiriskan daging dari rendaman lalu baluri dengan bumbu peram.

Tambahkan tepung maizena, aduk rata.

Goreng daging ayam hingga matang.

Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma harum. Campurkan bubuk cabai dengan air, lalu tuang dalam tumisan. Tambahkan jahe parut, cuka, kecap asin, dan gula. 

Masak hingga saus mengental.

Masukkan daging ayam yang sudah digoreng.

Masak hingga bumbu meresap sempurna, taburi dengan irisan seledri.

SELAMAT MENIKMATI :) 

Renginang Terasi Yang Gurih dan Renyah

Salamfood - Rasa gurih dan renyahjpada rengginang memang sangat mengesankan. Sebagai salah satu kue atau kerupuk tradisional Indonesia, nampaknya tidak banyak orang yang bisa membuat rengginang sendiri di rumah

Dengan membuat rengginang sendiri di rumah. Simak Resep di bawah ini sbb :

Bahan :

    250 gram beras ketan

    Air (kurang lebih 100 ml)

Bumbu :

    Garam (secukupnya)

    2 siung bawang putih (haluskan)

    1 sdt terasi bakar (haluskan) 

Cara Membuat :

Rendam beras ketan kira-kira selama 30 menit. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.

Siapkan panci untuk mengukus ketan yang sudah ditiriskan. Kukus beras ketan kira-kira selama 15 menit. Jika sudah, angkat beras ketan dan sisihkan sebentar.

 Di panci berbeda, rebus air dan tambahkan garam, bawang putih serta terasi. Rebus semua bahan ini hingga larut dan air mendidih.

Ketika air sudah mendidih, masukkan beras ketan ke dalam panci dan rebus sebentar sambil diaduk hingga air asat (cukup kering).

Selanjutnya, kukus lagi beras ketan yang telah direbus hingga matang dan ketan empuk. Jika sudah, angkat dan cetak ke dalam loyang. 

Kamu bisa mencetak rengginang dengan bentuk bulat, kotak atau segitiga dan sesuai selera. 

Jemur rengginang di bawah sinar matahari langsung hingga kering. Biasanya, bila matahari terik rengginang ini bisa kering hanya dalam satu hari saja.

Jika rengginang sudah kering dan suhunya dingin, kamu bisa menggorengnya. Goreng rengginang hingga warnanya kuning kecokelatan dan sajikan untuk keluarga tercinta. 

Resep Daging Masak Kecap Praktis

Salamfood - Mau menu buka puasa yang enak dan praktis ??? Coba buat menu daging masak kecap ini yuk.. Yuk Ikutin resep ini sbb :

Bahan :

250 gram daging sapi, potong tipis

2 butir bawang merah, dirajang tipis

2 sdm minyak goreng

3 sdm kecap manis

1 1/2 sdt kecap asin

Cara Membuat :

Cuci bersih daging, potong tipis, tiriskan.
Panaskan minyak di wajan.
Tumis bawang merah hingga harum.
Masukkan potongan daging sapi.
Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.
Masak hingga daging matang sempurna.
Sajikan selagi hangat.

Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem

Salamfood - Menu olahan ayam memang tidak ada matinya. Ayam selalu saja di kreasikan menjadi makanan yang super enak. Salah satunya seperti menu ayam bakar bumbu macem. Yuk ikuti resepnya sbb :

Bahan :

6 potong daging paha ayam

500 cc air kelapa

3 lembar daun salam

2 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya lalu robek

1 ruas lengkuas, geprek

1 ruas jahe, geprek

100 gram gula merah

garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdm ketumbar yang sudah disangrai

4 butir kemiri yang sudah disangrai

1/2 sdt merica

Bumbu Untuk Olesan Bakar :

4 sdm kecap manis

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdm margarin cair

1/2 sdt garam

Bahan Sambal Tomat :

4 buah cabai rawit

1 buah cabai merah besar

2 buah tomat

1 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1 sdm terasi

garam secukupnya

gula merah secukupnya

jeruk limau

Cara Membuat :

Ulek atau blender semua bahan bumbu halus.

Ungkep daging ayam dengan semua bahan, air kelapa, dan bumbu halus.

Rebus dengan api kecil sampai empuk. Tiriskan.

Siapkan mangkuk, campur semua bahan untuk olesan.

Olesi daging ayam dengan bumbu oles, lalu bakar di atas arang.

Untuk membuat sambal, rebus cabai dan tomat sampai empuk. Lalu ulek dengan bawang bawang putih, bawang merah, terasi, dan garam. Setelah itu, tambahkan air perasan jeruk limau.

Tumis Bakso Saus Lada Hitam

Salamfood - Untuk menu buka puasa hari ini, Salamfood puasa yang enak, lezat dan pastinya nikmat nih. Resp kali ini adalah tumis bakso saus lada hitam sbb :

Bahan :

10 butir bakso sapi (belah dua atau belah empat)

1 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)

1 buah cabai hijau besar (buang isi, iris serong)

1/2 bawang bombay (iris tipis)

1 sdt tepung kanji (cairkan di 1 sdm air)

1 batang daun bawang (cincang halus)

2 sdm margarin

1 buah tomat (belah empat)

Bumbu :

Garam (secukupnya)

Kaldu sapi bubuk (secukupnya)

2 siung bawang putih (cincang halus)

1/2 sdt lada hitam (haluskan atau lada hitam bubuk)

Gula (secukupnya)

Cara membuat :

Cairkan margarin di dalam wajan lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pula bawang bombay dan tumis hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga layu. 

Masukkan bakso sapi lalu aduk rata. 

Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu sapi secukupnya.

Masukkan daun bawang dan masak hingga bumbu meresap. 

Agar tampilan tumis bakso sapi makin menarik, tambahkan tepung kanji yang sudah dicairkan dan masak hingga matang sambil terus diaduk. 

Sajikan di piring saji dan tumis bakso saus lada hitam pun siap untuk disantap sebagai menu buka puasa hari ini.

SELAMAT MENIKMATI :) 

Sambal Terong Gurih Pedas Lezat

Salamfood -  Agar lebih nikmat saat menjalankan sahur, Salamfood kini akan bagi-bagi menu untuk sahur yang enak serta lezat nih.. Meskipun menunya sangat sederhana tetapi rasanya begitu mewah di lidah . Berikut resepnya sbb :

Bahan :

3 buah terong ungu (potong sesuai selera)

Minyak goreng (secukupnya) 

5 siung bawang merah (cincang halus)

4 siung bawang putih (cincang halus) 

1 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong) 

5 butir cabai rawit (haluskan) 

Garam (secukupnya) 

Gula (secukupnya) 

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat :

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Jika bawang sudah harum, masukkan cabai merah besar dan cabai rawit.
Masukkan terong dan aduk rata.
Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit sampai terong layu dan bumbu meresap.
Jika kamu takut sambal terong gosong, kamu bisa menambahkan sedikit air saat memasaknya dan biarkan sampai air di wajan asat.
Sambal terong sederhana sudah jadi dan siap dijadikan lauk makan sahur.

SELAMAT MENIKMATI :) 

Takjil Tahu Sarang Burung

Salamfood - Menyambut bulan Ramadhan, ada baiknya kamu bersiap-siap untuk membuat menu camilan atau takjil, salah satu yang bissa kamu coba adalah tahu sarang burung.

Bahan :

300 gr tahu putih kotak, hancurkan

250 gram wortel, serut atau iris kecil memanjang

100 gram kol, iris tipis

15 butir telur puyuh matang

5 tangkai seledri, iris halus

2 sdm tepung terigu

2 putih telur

Bahan Pelapis :

2 putih telur

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica 

garam secukupnya

Cara membuat : 

Campur bahan tahu, wortel, kol, seledri, tepung terigu dan putih telur. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
Masukkan adonan ke cetakan, jangan terlalu penuh agar tidak tumpah saat diberi telur. Tambahkan telur puyuh di atas adonan. Lakukan hingga adonan habis, kukus hingga matang.
Biarkan hingga dingin, lepas dari cetakan. Lumuri dengan putih telur dan goreng hingga kecokelatan.

SELAMAT MENIKMATI :)

Resep Tape Goreng Keju

Salamfood - Mau nikmatin gorengan yang mudah di buat dan enak ??? coba buat tape goreng keju ini yuk, ikuti resepnya disini.

Bahan-bahan :

1 kg tape singkong

300 gram tepung terigu

200 gram gula pasir

4 sdm santan kental

3 sdm margarin

1 blok keju cheddar, diparut

1 sdt baking powder

Untuk balutan: tepung terigu, air, tepung roti/panir

Cara Membuat :

Haluskan tape singkong, tambahkan gula, santan, baking powder, dan terigu.
Tambahkan margarin dan keju parut, aduk rata.
Siapkan bahan balutannya, cairkan tepung terigu dengan air secukupnya.
Bentuk adonan jadi bulat atau sesuai selera.
Gulingkan ke dalam tepung roti, tepung terigu yang sudah dicairkan, masukkan lagi ke tepung roti.
Simpan dalam freezer selama sekitar 1 jam.
Panaskan minyak di wajan, goreng tape hingga kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.

Resep Pepes Jamur Sederhana

Salamfood -  Mau buat jamu pepes dirumah?? gampang ajah caranya asal ada tahu dan jamur , pepes simple satu ini pun akan terasa sedap dan juga sehat. Yuk cobain yuk

Bahan :

2 kotak tahu putih

200 gr jamur tiram, suwir-suwir

1 butir telur 

100 ml santan kental

Bumbu halus :

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

5 buah cabai merah

2 lembar daun salam

1 sdt ketumbar

4 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

Jamur dicuci dan diremas-remas hingga tak tersisa airnya. Hancurkan tahu dan campur dengan telur dan jamur.
Campurkan adonan dengan bumbu halus dan bumbu kasar seperti serai, daun salam dan lengkuas. Tambahkan garam dan santan secukupnya
Sendoki adonan dan bungkus dengan daun pisang. Kukus selama kurang lebih 30 menit, hingga matang.

SELAMAT MENCOBA ^^

Mac And Cheese Vegetarian

Salamfood - Bagi kamu yang hidup dengan makanan vegetarian, tentunya sangat memilih makanan bukan ??? kini Salam food punya resep Mac and Cheese Ala Vegetarian nih.

Bahan : 

1 cangkir pasta gluten free, masak seperti biasanya

3 siung bawang putih, rajang

1 cangkir susu almond

1/2 sendok teh tepung kentang

1/2 cangkir kacang mede

sedikit garam

4 sendok makan nutritional yeast (bisa dibeli di toko makanan organik)

1 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat : 

Saus: Tumis bawang dengan minyak zaitun hingga keemasan. Masukkan susu almond dan tepung kentang. Aduk rata hingga tercampur dan teksturnya mengental. Tambahkan 2 sendok makan air.
Di dalam food processor, masukkan kacang mede, nutritional yeast dan garam. Masukkan campuran ini ke dalam saus.
Cicipi dan sempurnakan rasanya dengan menambahkan garam dan nutritional yeast bila suka.
Saus siap dicampurkan dengan pasta. Aduk rata. Siap dinikmati.

Menu Sahur, Pepes Ikan Pedas

Salamfood  - Bingung memilih menu untuk sahur nanti ?? kalian bisa mencoba resep satu ini nih makanan yang tidak terlalu berat dan tidak berlemak sehingga tidak enek. Bila di masak saat tarawih, pas waktu sahur bisa langsung di hangatkan.

Bahan :

500 gram ikan tenggiri atau ikan lain yang Anda suka, potong sesuai selera

2 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk purut

1 sdm air asam jawa

100 ml santan kental dari 1 butir kelapa

10 buah cabai rawit

Kemangi secukupnya

Beberapa lembar daun pisang

Beberapa tusuk gigi

Bumbu Halus :

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah

4 buah kemiri

1 sdt garam

1/2 sdt garam

Cara Membuat :

Campur bumbu halus dengan santan, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, ikan dan kemangi. Aduk hingga rata.
Bungkus ikan dengan bumbu pepes dalam daun pisang, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
Agar mudah, Anda bisa membungkus masing-masing ikan atau potongan ikan pada daun pisang yang berbeda.
Kukus Pepes Ikan Pedas selama 30 menit, angkat.
Jika suka, Anda bisa memanggang Pepes Ikan Pedas yang masih dibungkus daun pisang. Tidak perlu lama, sebentar saja hingga daun pisang menjadi kehitaman.

SELAMAT MENIKMATI :) 

Es Leci Segar Untuk Buka Puasa

Salamfood - Saat berbuka puasa, emamng paling enak minum minuman yang segar. Yuk cobain yuk resep Salamfood untuk Es Teh Leci yang menyegarkan buka puasamu !

Bahan :

2 sdm sirup leci

1/2 sdt gula

250 ml air teh

buah leci secukupnya

es batu secukupnya

Cara Membuat :

Siapkan semua bahan.

Campur sirup bersama air teh dan aduk rata.

Tambahkan gula dan aduk rata.

Tambahkan es batu dan masukkan buah leci.

SELAMAT MENIKMATI :) 

Kakap Goreng Tepung Krispi Renyah

Salamfood - Jika berbelanja Ikan kakap dan ingin menjadikannya menu yang renyah dan nikmat, maka berikut ini Salamfood akan memberikan kamu resep yang nikmat yang bisa kamu masak di rumah sebagai menu hidangan buka puasa pastinya .

Bahan : 

300 gr daging ikan kakap filet, potong-potong

1 buah jeruk nipis

1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis :

 100 gr tepung terigu

2 sdm tepung beras

1 butir telur, kocok rata

1 sdt kecap asin

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt baking powder

Bahan Saus :

2 buah tomat merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai rawit, jika ingin pedas bisa ditambahkan

1 buah cabai merah

1 sdm saus tiram

2 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

100 ml air

Cara Membuat :

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit. Cuci bersih dan campur dengan bumbu merica serta garam. Biarkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
Campur tepung terigu dan tepung beras dengan garam, merica dan baking powder. Kocok telur dan campur dengan kecap asin. Celupkan ikan ke telur kocok dan gulingkan ke tepung hingga terlapisi semua.
Goreng ikan dalam minyak hingga tenggelam agar matang merata. Gunakan minyak sedang agar tidak cepat berubah warna.
Untuk saus, ulek halus semua bahan kecuali gula pasir dan saus tiram. Panaskan sedikit minyak dan tumis saus hingga harum. Masukkan saus tiram, gula pasir dan garam. Tumis hingga mendidih, tuang air dan aduk rata. Tumis terus dengan api kecil hingga saus mengental.

SELAMAT MENIKMATI :) 

Nikmatnya Berbuka Bersama Tahu Bakso Udang

Salamfood - Mari berbuka dengan gorengan tahu bakso udang yang biasanya di goreng dan dijual di pinggir-pinggir jalan yuk. Kamu ternyata bisa membuatnya sendiri loh ! Berikut resepnya sbb :

Bahan :

500 gram udang

5 potong tahu, goreng matang, sisihkan

1/2 sdt garam

4 bawang putih halus

4 bawang merah halus 

250 gram tepung terigu

Cara Membuat :

Belah bagian tengah tahu, keruk isinya hingga menyerupai rongga.
Haluskan udang, campur dengan tepung terigu, bawang putih, bawang merah dan garam. Cicipi hingga mencapai keseimbangan rasa yang diinginkan.
Isi tahu dengan adonan udang.
Kukus tahu hingga adonan tuna matang sempurna.
Tahu bakso udang dapat disajikan dengan cara digoreng atau disajikan langsung setelah dikukus.

SELAMAT MENIKMATI :) 

Sate Ayam Lilit Khas Bali Yang Enak

Salamfood - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Ayam biasanya di goreng, dikuah, suwir dan dibuat sate ayam. Kali ini Salamfood akan membagikan resep membuat sate lilit ayam khas Bali yang enaknya kebangetan ni berikut resepnya sbb :

Bahan : 

300 gram daging ayam (giling halus)

6 sdm kelapa parut (nggak terlalu muda dan nggak terlalu tua) 

Garam (secukupnya, kira-kira 1 sdm)

Batang serai 10 buah (digunakan untuk tangkai sate)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar (buang isi) 

5 cm kencur 

5 cm jahe

4 cm kunyit

5 cm lengkuas

3 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu) 

1/2 sdt merica

1/2 sdt ketumbar

1 batang serai (ambil yang putih saja)

Cara Membuat :

Campur daging ayam yang telah digiling, kelapa parut, garam dan bumbu halus. Campur hingga semua bahan tercampur rata.
Jika semua bahan sudah tercampur dan bumbu sudah terasa nikmat, kepal sedikit adonan lalu lilitkan di batang serai yang sudah disiapkan. Lakukan hingga adonan habis dan telah dililitkan pada semua batang serai.
Panaskan teflon yang sudah diberi sedikit minyak lalu masak sate lilit hingga matang. Jangan lupa untuk membolak-balik sate lilit ayam selama proses memasak.
Jika kamu ingin sate lilit yang lebih sedap, kamu bisa memanggang sate lilit ini setelah dimasak di teflon.
Sate lilit ayam siap disajikan.

Selamat Menikmati :))

Resep Ayam Madu Ala Korea

Salamfood - Ingin makan, masakan korea ??? tapi masih campur dengan cita rasa Indonesia ??? Salamfood kini akan bagi-bagi resep Ayam Goreng Madu ala Korea ni, Yuk ikutin resepnya sini :

Bahan :

900 gram sayap ayam atau paha ayam

4-5 siung bawang putih, dicincang halus

garam dan lada secukupnya

4 sdm tepung maizena

2-3 sdm minyak goreng

bawang daun dan cabai merah sebagai garnish

Bumbu Saus :

4 sdm kecap manis

2 sdm air

3 sdm madu

1/2 sdm cuka

1 sdm bawang putih cincang

Cara Membuat : 

Baluri ayam dengan bawang putih cincang, garam, dan lada.
Diamkan selama 15 menit atau masukkan kulkas selama beberapa jam.
Masukkan tepung maizena dalam kantung plastik.
Masukkan potongan ayam ke dalam kantung plastik, kocok hingga potongan ayam bisa terbalut tepung.
Goreng ayam hingga kecokelatan.
Campur dan aduk semua bahan saus jadi satu.
Tuang saus di wajan dan panaskan hingga mengental.
Masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan, aduk hingga bumbu saus meresap. Angkat dan sajikan.


SELAMAT MENIKMATI :))

Resep Ayam Bumbu Sederhana Yang Lezat

Salamfood - Menu masakan buka puasa yang berbahan dasar ayam pastinya akan menjadi menu yang lezat dan nikmat. Apalagi jika ayamnya di masak dengan bumbu yang pas dan ringan di lidah.

Kali ini Salamfood akan membagikan resep membuat ayam kecap yang enak dan lezat sebagai menu pembuka puasa pada malam hari nanti.

Bahan :

500 gram daging ayam (potong menjadi 5 atau 6 bagian)

Minyak goreng (secukupnya) 

Air (secukupnya) 

1 lembar daun jeruk 

1 batang serai (memarkan)

1 buah tomat

4 cm lengkuas (memarkan)

Bumbu :

7 siung bawang merah (cincang halus)
4 siung bawang putih (cincang halus)
3 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
4 buah cabai rawit (iris serong)
Merica (haluskan, sedikit saja kira-kira sepucuk sendok teh)
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)

Cara membuat

Bersihkan ayam lalu kukus sampai daging ayam matang. Mengukus ayam ini selain bisa membuat daging ayam matang sempurna, hal ini juga akan membuat lemak di ayam sedikit berkurang.
Setelah daging ayam selesai dikukus, goreng hingga kulit bagian luar sedikit kering. Angkat dan tiriskan sebentar.
Kurangi minyak di dalam wajan lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum.
Jangan lupa untuk menumis cabai merah besar hingga harum.
Tambahkan sedikit air lalu tambahkan garam, gula, merica yang telah dihaluskan, lengkuas, batang serai dan daun jeruk.
Masukkan daging ayam dan tambahkan kecap manis. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Agar rasa ayam kecap makin nikmat, tambahkan kaldu ayam bubuk dan buah tomat.
Masak sebentar hingga tomat layu lalu angkat dan ayam kecap dengan bumbu sederhana namun lezatnya juara siap untuk disajikan.


SELAMAT MENIKMATI :D

Puding Santan Susu Yanh Gurih dan Lezat

Salamfood - Berbukalah dengan manis, kata itulah yang cocok diungkapakn selama bulan Ramadhan. Kali ini salam food akan memberikan anda menu berbuka puasa yang gurih dan akan memanjakan lidahmu.

Bahan :

1 bungkus agar-agar plain

200 ml santan

200 ml susu cair

150 gram gula pasir

400 ml air

1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat :

Masukkan air dalam panci, campurkan agar-agar sambil diaduk-aduk sampai larut.
Tambahkan vanili, gula, susu cair, dan santan lalu aduk sampai rata.
Masak sampai mendidih sambil terus diaduk dan angkat.
Siapkan cetakan dan tuang adonan puding,
Dinginkan dalam kulkas.
Keluarkan dari cetakan dan beri toping sesuai dengan selera Ladies.

Simple dan paraktis kan ??

dan tentunya enak

SELAMAT MENIKMATI ^^

Puding Kurma Susu Yang Lezat

Salamfood - Di bulan puasa ini tidak afdol rasanya jika kita tidak berbuka dengan menu yang berbau dengan kurma. Kurma merupakan signature dish yang sangat lekat dengan Ramadhan.
Berikut ini adalah menu kurma yang wajib kamu sediakan saat berbuka puasa sbb :

Bahan :

1 bungkus agar-agar plain

80 ml susu kental manis putih

2 sdm gula pasir

900 ml air matang

100 gram kurma

Cara membuat :

Buang biji kurma dan cincang kurma.
Campur agar-agar, susu, dan gula. Aduk rata.
Masak di atas api sedang sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
Aduk sampai campuran sedikit kental.
Masukkan kurma cincang dan aduk sampai mendidih.
Angkat dan tuang dalam cetakan.
Dinginkan lalu masukkan ke lemari es.

SELAMAT MENCOBA :)) 

Biji Salak Menu Untuk Takjil

Salamfood - Saat bulan puasa, menu takjil sangatlah dinanti-nanti. Biasanya takjil di sajikan berupa makanan yang manis. Seperti bubur biji salak dari tepung beras ketan.
Kamu bisa membuat biji salak ini di rumah loh, begini nih cara buatnya sbb :

Bahan :

200 gram tepung beras ketan

125 gram tepung tapioka

1/2 sdt garama

100 ml air kapur

Bahan Kuah :

250 ml santan kental

250 gram gula merah, sisir

750 ml air

1 sdt vanili bubuk

1 sdt tepung ketan

Cara Membuat :

Campur tepung ketan, tepung kanji, garam, air kapur dan sedikit air. Uleni hingga halus dan kalis.

Bulatkan adonan biji salak hingga semua adonan habis.

Rebus 1000 ml air hingga mendidih. Masukkan adonan biji salak satu per satu. Tunggu hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Kuah: rebus air, gula merah dan vanili bubuk hingga gula merah larut. Saring terlebih dahulu sebelum memasukkan biji salak ke dalamnya.

Rebus gula dan biji salak dengan api kecil. Masak hingga meresap.

Larutkan tepung ketan dengan sedikit air. Masukkan ke dalam larutan gula. Aduk-aduk hingga mengental. Terakhir, tambahkan santan kental.

SELAMAT MENIKMATI :))

Resep Sahur Praktis dan Enak , Telur Balado Tomat

Salamfood - Pasti kalian semua bingung kan mencari menu untuk sahur setiap harinya ?? kini salamfood akan memberikan resep yang simple, mudah, enak dan tentunya bahannya mudah untuk di dapatkan. Berikut adalah resepnya sbb :

Bahan : 

6 butir telur rebus

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

10 cabai rawit merah

5 cabai merah keriting

1 buah tomat ukuran besar

1/2 sdm garam

1 sdt penyedap rasa (opsional)

1 sdm gula pasir

minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

Goreng telur rebus (ini sesuai selera, jika tak suka digoreng bisa dimasak langsung)

Blender semua bahan bumbu halus kecuali garam, gula, dan penyedap rasa.

Tumis bumbu halus dan masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Masak sampai harum.

Masukkan telur rebus dan tumis sampai matang dan bumbu meresap.

Nah mudah untuk di praktek kan bukan??

Selamat sahur :D 

Resep Es Mangga Campur Kelapa Muda, Takjil Buka Puasa Yang Segar

Salamfood - Setalah kita berpuasa 12 jam penuh, alahkan segarnya jika kita berbuka puasa menggunakan menu takjil yang dingin dan manis. Minuman ini akan meningkatkan stamina yang baik. Takjil kali ini ialah es mangga campur kelapa muda.

Inilah resepnya sbb :

Bahan

2 buah mangga (ambil daging buahnya, potong dadu sesuai selera)

1 buah kelapa muda (kerok sesuai selera)

50 gram gula 

Sirup rasa jeruk atau mangga (secukupnya)

Susu kental manis (secukupnya) 

Air (secukupnya) 

Es serut (secukupnya)

Cara membuat :

Panaskan air lalu rebus buah mangga bersama gula pasir hingga gula larut dan air mendidih.
Jika sudah mendidih, diamkan hingga dingin atau letakkan di dalam lemari pendingin sebentar saja.
Siapkan gelas lalu susun kelapa muda di dalam gelas.
Tambahkan buah mangga yang sudah direbus, tambahkan sirup dan susu kental manis.
Terakhir, masukkan es serut secukupnya (sesuai selera).
Es mangga campur kelapa muda sudah jadi dan siap dinikmati sebagai menu buka puasa.

NAH CUKUP MUDAH KAN UNTUK DI BUAT SAAT NANTI BUKA PUASA ????

SELAMAT MENUNAIKAN IBADAH PUASA GUYS ^^

Resep Es Krim Kopi Homemade Yang Enak

Salamfood - Siapa orang yang tidak menyukai es krim ??? pasti semua orang menyukai makanan yang satu ini, selain bisa menghilangkan rasa bete es krim pun merupakan dessert yang paling menjadi favorit banyak orang. Kali ini Salamfood akan memberikan resep bagaimana membuat Es krim Kopi yang enak loh. Yuk disimak :D

Bahan : 

500 ml whipped cream

1/2 kaleng susu kental manis putih

3 sdm kopi instan

air panas secukupnya (untuk melarutkan kopi)

Cara Membuat :

Campur kopi dengan air dan aduk rata.
Tuang susu kental manis dalam mangkuk dan masukkan kopi, aduk rata dan dinginkan di lemari es kurang lebih 2 jam.
Tuangkan whipped cream dalam mangkuk dan masukkan campuran kopi dingin.
Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental.
Tuangkan di wadah tertutup dan simpan dalam freezer semalaman.
Es krim siap disajikan.

Tumis Sosis Pedas Saus Merah

Salamfood - Membuat masakan enak tidak hanya berasal dari bahan-bahan daging-dagingan saja. Salah satunya makanan yang simple , murah dan mudah di dapat seperti sosis ini bisa kita olah sabagai menu utama yang enak loh. Bisa juga kamu gunakan resep ini sebagai menu buka untuk sahur, karena memasaknya pun mudah enak dan cepat.

Bahan:  

10 buah sosis, potong serong

 2 buah bawang bombay, potong jadi dua, iris-iris

2 buah wortel, potong serong

2 siung bawang putih, geprak dan cincang kasar

4 sdm saus tomat (bisa diganti saus sambal)

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdt merica

1 sdm tepung maizena

100 ml air

1 sdm mentega untuk menumis (bisa diganti minyak sayur)

Cara memasak:

Panaskan mentega/minyak dan tumis sosis hingga berubah warna. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan wortel dan bawang bombay, aduk rata.
Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya. Masukkan air dan aduk rata. Masak hingga sayur layu dan bumbu meresap. 
Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air. Campur ke dalam masakan, dan aduk rata hingga kuah mengental.

SELAMAT MENCOBA :D

Menu Sahur Praktis Resep Andalan Tempe Balado Manis Untuk Bulan Ramadan

Menu Sahur Praktis Resep Andalan Tempe Balado Manis Untuk Bulan Ramadan

Salamfood - Saat sahur tentu butuh menu yang menggugah selera dan juga mudah sekali dimasak Ladies. Kali ini kami akan mencoba menghadirkan satu menu sahur yang mudah sekali dimasak dan tak butuh waktu lama. Intip resepnya di halaman ini yuk Ladies.

Bahan : 7 butir bawang merah

             5 siung bawang putih

             1 potong tempe ukuran sedang

             1 cabai merah besar

             2 sdm kecap

             1/2 sdt garam

Cara Membuat : 

1. Potong tempe kotak-kotak atau sesuai selera

2. Goreng tempe sampai kecoklatan dan tiriskan

3. Haluskan semua bumbu

4. Tumis bumbu halus kecuali kecap dan masukkan tempe

5. Tambahkan kecap dan aduk rata

6. Masak sampai baunya harum dan angkat

Sajikan menu ini bersama nasi putih hangat untuk menambah selera saat sedang santap sahur besama keluarga anda ya Ladies.. Selamat mencoba dan semoga keluarga anda suka dengan masakan anda yang satu ini ya Ladies . 

Resep Singkong Keju Susu Lezat Untuk Menu Bulan Puasa

Salamfood - Resep Singkong Keju Susu Lezat Untuk Menu Bulan Puasa

Singkong biasanya cuma diolah jadi singkon goreng biasa atau kolak. Nah, kali ini kami akan coba hadirkan resep singkong yang spesial dan dijamin sangat pas untuk menu takjil keluarga sebelum beribadah sholat magrib, Yuk intip resepnya di halaman ini Ladies.

Bahan : 1 singkong ukuran sedang

             1/4 sdt garam

             air secukupnya untuk merebus

             air es

            1 sachet susu kental manis putih

            50 gram keju parut

Cara Membuat :

1. Kupas dan bersihkan singkong, potong sesuai selera

2. Rebus sampai matang

3. Masukkan dalam air es dan beri garam

4. Rendam selama kurang lebih 1 jam

5. Panaskan minyak lalu goreng singkong sampai kering

6. Beri susu dan juga keju

7. Singkong siap disajikan

Sangat praktis dan nggak ribet ya Ladies ,, Yuk sajikan menu ini untuk takjil sore ini ,, Dijamin anda dan keluarga anda akan senang dengan menu anda yang satu ini Ladies. 

Enaknya Makan Dendeng Balado di Tempat ini

Salamfood -  Sajian khas Minang tidak pernah tidak disukai oleh semua orang karena makanan Minang sudah pasti akan sangat mengunggah selera. Salah satunya seperti makanan pedas satu ini akan terasa nikmat jika sudah disantap menggunakan nasi hangat.

Dendeng balado ini merupakan irisan daging saoi yang tipis, lebar dan kering kemudian disiram dengan sambal cabai merah. Sebelum di buat daging ini pun dijemur lalu di goreng garing. Sementara sambalnya dibuat dari perpeaduan cabai merah, bawang merah, dan gram yang ditumis harum hingga menghasilkan jejak minyak kemerahan.

Jika anda ingin mencicipi kelezatana dari Minang Pride ini anda bisa mengunjungi sbb :

1. Sari Bundo
Jl. Ir. H. Juanda, Gambir
Jakarta Pusat
Telepon: 021 3458343

2. Pagi Sore

Jl. Cipete 2 No.1, Fatmawati

Jakarta Selatan

Telepon: 021 7667000

3. Minang Pride

Southbox Prapanca

Lantau 2 Lot 22

Jl. Prapanca Raya No. 18, Kebayoran Baru

4. Natrabu Minang Restaurant

Jl. H. Agus Salim No. 29A

Menteng, Jakarta Pusat

Telepon: 021 31935668

Pemerintahan Kuala Lumpur Akan Mengadakan Inspeksi Makanan

Salamfood -  Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) melakukan inspeksi sanitasi dan kualitas makanan yang dijual di bazar ramadan. Hal ini untuk pun dilakukan untuk mencegah kasus kontaminasi makanan yang bisa rugikan kesehatan.

TDBKL berencana menguji 770 sampel makanan selama 6 Juni hingga 23 Juni 2016. Operasi ini akan melibatkan sampel makanan secara random yang memiliki risiko tinggi kontaminasi silang.Sampel makanan ini nantinya dikirim ke laboratorium kualitas makanan Departemen Kesehatan dan Lingkungan DBKL untuk dianalisis dari segi mikrobiologis.

Ia  juga mengingatkan agar konsumen turut memeriksa kebersihan makanan, alat-alat yang digunakan, kebersihan penjual makanan, serta kebersihan lingkungan sekitar tempat berjualan.

Operasi tahunan ini sudah dimulai sejak tahun 2000 oleh DBKL dan Kuala Lumpur Federal Territory Health Departement. Semua dilakukan agar makanan yang dijual di bazar Ramadan terjamin kebersihannya dan aman dikonsumsi.

Selama Ramadan, inspeksi sanitasi akan dilaksanakan 48 asisten petugas kesehatan lingkungan di 11 konstituen parlemen Kuala Lumpur. Pedagang yang kedapatan menjual makanan tidak bersih akan didenda 2.000 RM (Rp 6,5 juta). Sesuai dengan hukum Food Handling Tahun 1979 yang berlaku di sana.