Resep Pepes Jamur Sederhana

Salamfood -  Mau buat jamu pepes dirumah?? gampang ajah caranya asal ada tahu dan jamur , pepes simple satu ini pun akan terasa sedap dan juga sehat. Yuk cobain yuk

Bahan :

2 kotak tahu putih

200 gr jamur tiram, suwir-suwir

1 butir telur 

100 ml santan kental

Bumbu halus :

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

5 buah cabai merah

2 lembar daun salam

1 sdt ketumbar

4 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

Jamur dicuci dan diremas-remas hingga tak tersisa airnya. Hancurkan tahu dan campur dengan telur dan jamur.
Campurkan adonan dengan bumbu halus dan bumbu kasar seperti serai, daun salam dan lengkuas. Tambahkan garam dan santan secukupnya
Sendoki adonan dan bungkus dengan daun pisang. Kukus selama kurang lebih 30 menit, hingga matang.

SELAMAT MENCOBA ^^