Takjil Tahu Sarang Burung

Salamfood - Menyambut bulan Ramadhan, ada baiknya kamu bersiap-siap untuk membuat menu camilan atau takjil, salah satu yang bissa kamu coba adalah tahu sarang burung.

Bahan :

300 gr tahu putih kotak, hancurkan

250 gram wortel, serut atau iris kecil memanjang

100 gram kol, iris tipis

15 butir telur puyuh matang

5 tangkai seledri, iris halus

2 sdm tepung terigu

2 putih telur

Bahan Pelapis :

2 putih telur

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica 

garam secukupnya

Cara membuat : 

Campur bahan tahu, wortel, kol, seledri, tepung terigu dan putih telur. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
Masukkan adonan ke cetakan, jangan terlalu penuh agar tidak tumpah saat diberi telur. Tambahkan telur puyuh di atas adonan. Lakukan hingga adonan habis, kukus hingga matang.
Biarkan hingga dingin, lepas dari cetakan. Lumuri dengan putih telur dan goreng hingga kecokelatan.

SELAMAT MENIKMATI :)