Salamfood - Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) melakukan inspeksi sanitasi dan kualitas makanan yang dijual di bazar ramadan. Hal ini untuk pun dilakukan untuk mencegah kasus kontaminasi makanan yang bisa rugikan kesehatan.
TDBKL berencana menguji 770 sampel makanan selama 6 Juni hingga 23 Juni 2016. Operasi ini akan melibatkan sampel makanan secara random yang memiliki risiko tinggi kontaminasi silang.Sampel makanan ini nantinya dikirim ke laboratorium kualitas makanan Departemen Kesehatan dan Lingkungan DBKL untuk dianalisis dari segi mikrobiologis.
Ia juga mengingatkan agar konsumen turut memeriksa kebersihan makanan, alat-alat yang digunakan, kebersihan penjual makanan, serta kebersihan lingkungan sekitar tempat berjualan.
Operasi tahunan ini sudah dimulai sejak tahun 2000 oleh DBKL dan Kuala Lumpur Federal Territory Health Departement. Semua dilakukan agar makanan yang dijual di bazar Ramadan terjamin kebersihannya dan aman dikonsumsi.
Selama Ramadan, inspeksi sanitasi akan dilaksanakan 48 asisten petugas kesehatan lingkungan di 11 konstituen parlemen Kuala Lumpur. Pedagang yang kedapatan menjual makanan tidak bersih akan didenda 2.000 RM (Rp 6,5 juta). Sesuai dengan hukum Food Handling Tahun 1979 yang berlaku di sana.
No comments:
Post a Comment