Resep Udang Dinamit

Salamfood - Mau buat udang dengan bahan dasar udang ??. Udang dinamit karena rasanya yang unik dengan perpaduan saus jeruk lemon yang memberi sensasi unik fi lidah dan bikin nagih sbb :

Bahan :

170 gram udang

minyak sayur untuk menggoreng

Bahan Adonan :

60 gram tepung terigu

60 gram tepung maizena

1/2 sdt baking powder

1 putih telur

50 cc air

1 sdm minyak

garam secukupnya

Bahan Saus :

3 sdm mayonnaise

1 sdt madu

1/4 sdt saus sambal

air perasan jeruk lemon secukupnya

Cara Membuat :
1. Bersihkan udang, sisihkan.
2. Campur dan aduk rata semua bahan adonan.
3. Lumuri udang dengan bahan adonan tepung hingga rata.
4. Panaskan minyak, goreng udang tepung hingga matang.
5. Siram udang goreng dengan bahan saus yang sudah dicampur rata.

Resep Oseng Menjes Pedas Lezat

Salamfood - Menjes biasanya disajaikan sebagai gorengan yang lezat sebagai teman santao sore. Jadi oseng pedas yang super lezat. Menu ini sangat pas ditanggal Tua Karena Hemat dan Super Murah 

Bahan:

1 papan menjes

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

2 cabai merah

2 cabai hijau

cabai rawit sesuai selera

2 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

2 sdm kecap manis

gula dan garam secukupnya

Cara Memasak : 

Iris menjes panjang seperti korek api dan sisihkan

Iris bawang merah, bawang putih, dan semua cabai.

Panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu iris sampai wangi, tambahkan daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan menjes, kecap, gula, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan masak menjes sampai air sedikit mengering.

Selamat Mencoba :D 

Resep Ceker Pedas Manis Tulang Lunak

Salamfood -  Mau Camilan Ceker pedas tapi mau buatnya dirumah ? jika kamu mau makan ceker tanpa memilih tulangnya. Kamu bisa memasak ceker tulang lunak agar bagian cekernya bisa di makan.

Bahan :

300 gr ceker atau secukupnya, potong kuku dan bersihkan kulitnya

1 batang serai, memarkan

2 sdm kecap manis 

2 sdm kecap asin

2 batang daun bawang, potong-potong

air secukupnya

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

15 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

2 butir kemiri

1 sdm gula pasir

1/2 sdt pala bubuk

garam secukupnya

penyedap rasa (optional)

Cara Membuat :

Masukkan ceker dalam panci presto hingga terendam. Masukkan 1 sdt garam dan 2 siung bawang putih yang dimemarkan. Masak ceker dalam presto kurang lebih 40 menit.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, tumis lagi hingga harum. Tuang sedikit air, biarkan hingga mendidih.
Masukkan ceker presto dan masak bersama bumbu. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan gula. Masak hingga kuah berkurang dan mengental. Masukkan potongan daun bawang, tunggu hingga layu dan matikan api.

Martabak Bayam Enak dan Gurih

Salamfood - Bayam diolah sayur bening sudah biasa . Tapi kalau dibuat martabak belumn pernah kan ?? ini dia resepnya sbb :

Bahan :

2 ikat bayam

2 butir telur

1 batang daun bawang, potong-potong

3 siung bawang merah

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat :

Potong bayam dari tangkai dan cuci sampai bersih.
Rebus bayam sampai matang tapi jangan terlalu lama.
Tiriskan dan rajang-rajang.
Cincang semua bahan.
Kocok telur dalam mangkuk dan masukkan semua bahan sampai rata.
Panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya.
Tuang telur dan ratakan adonan.
Tutup wajan selama kurang lebih 5 menit.
Balik martabak dan masak sebentar sampai matang.
Angkat dan potong-potong.
Martabak bayam siap disajikan.

Posted By :

SALAMPOKER 

Bakmi Gorang Masak 20 Menitan

Salamfood - Mau coba bakmi goreng tapi tidak ada waktu untuk memasaknya ? cuma butuh waktu 20 menit saja untuk membuatnya, berikut ini resepnya sbb :

Bahan :

 70 gram mi pipih

1 sdm minyak goreng

1 butir telur

1 batang bawang daun, dirajang

150 gram tomat ceri, belah dua

garam dan lada secukupnya

air secukupnya

Cara Membuat : 

Seduh mi, sisihkan. Bikin telur orak-arik, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang daun.
Masukkan potongan tomat.
Tambahkan sedikit air untuk melunakkan tomat.
Masukkan mi yang sudah diseduh.
Masukkan telur orak-arik. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan garam dan lada secukupnya.

Posted By :

SALAMPOKER 

Resep Sambal Oncom

Salamfood - Oncom adalah salah satu makanan khas Sunda Yang tidak asing lagi di daerah Jawa Barat. Jika ada oncom dirumah, sambal nikmat yang bisa kamu buat di rumah.

Bahan : 

200 gr oncom

1 batang serai

1 cm lengkuas, memarkan

garam dan gula secukupnya

Bumbu sambal:

7 buah cabai rawit (sesuai selera)

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 buah cabai merah

2 cm kencur

minyak goreng

Cara membuat:

Ulek bumbu sambal dan tumis hingga harum. Masukkan serai dan lengkuas serta sedikit air. Masak hingga bumbu matang.
Hancurkan oncom, masukkan ke bumbu sambal yang sudah matang. Tumis hingga tercampur rata. Masukkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa.
Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan lauk favorit keluarga.

SELAMAT MENCOBA :D 

Bugget Tempe Dengan Tongkol

Salamfood - Tempe merupakan makanan favorite masyarakat  Indonesia. Jika kamu menggorengnya dan di santap menggunakan nasi hangat akan terasa hangat. Kamu dapat membuat Nugget Tempe sbb:

Bahan :

100 gram Tongkol, haluskan

300 gram Tempe, haluskan

2 siung Bawang putih, cincang

2 butir Telur, kocok lepas

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Bahan Pelapis:

100 ml Air

80 gram Tepung terigu

20 gram Tepung beras

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang putih yang dicincang, tambahkan tongkol. Tumis hingga harum.
Campur tempe, lada dan garam dengan tongkol yang sudah ditumis, tambahkan telur aduk hingga merata.
Tuang dalam loyang persegi. Kukus hingga matang. Angkat. Biarkan hingga dingin.
Potong persegi. Lalu masukkan dalam adonan pelapis.
Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Hidangkan selagi panas.

Resep Dadar Nasi Ala Pizza

Salamfood - Mau bukan pizza ala-ala ?? yuk kita buat pizza yang enak rasanya. Dengan di modifikasi, si kecil ini akan terkecoh dengan sayuran yang tersamar di dalamnya sbb :

Bahan ;

Nasi putih yang pera (diamkan semalaman)

Daging ayam yang telah direbus, pilih bagian dada

2 butir telur

1 siung bawang putih

1 sdt merica bubuk

2 siung bawang merah

1 buah cabai rawit

1 batang kecil daun bawang

1 buah sosis

Garam dan gula secukupnya

1 sdm margarin

Sayuran beku

Cara membuat:
Potong-potong daging ayam, sosis dan daun bawang. Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe.
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan sayuran beku, daun bawang, sosis dan ayam. Aduk hingga rata.
Masukkan nasi, tambahkan garam dan gula hingga rasanya pas.
Kocok telur, tambahkan garam dan merica.
Jika nasi sudah tanak, ratakan nasi di atas telfon kemudian siram dengan telur di permukaannya.
Tunggu hingga bagian bawang matang dan kering, baru dibalikkan agar matangnya merata.
Setelah matang di kedua sisinya, angkat dan potong-potong.

Resep Udang Saus Mentega

Salamfood - Udang adalah salah satu protein laut yang di gemari. Ini dia resep yang enak untuk kamu nikmati sbb :

Bahan :

300 gram udang, buang kepalanya dan kupas sampai bersih

1 buah jeruk nipis

1/2 sdt garam

Bahan Saus Mentega:

2 sdm mentega

2 siung bawang putih, cincang halus

1 siung bawang bombay, potong-potong

1 sdt kecap asin

3 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

1/2 sdm saus sambal

1 ruas jahe, kupas dan iris tipis

2 batang daun bawang

50 ml air

secukupnya minyak untuk menggoreng

garam, gula, dan lada secukupnya

Cara Memasak :

Lumuri udang dengan garam dan jeruk nipis.
Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
Panaskan minyak dan goreng sampai udang berubah warna.
Panaskan mentega dan tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai wangi.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula, garam dan lada bubuk.
Aduk rata sampai mendidih.
Masukkan udang dan daun bawang.
Aduk rata.
Tambahkan sedikit air dan masak sampai bumbu meresap.
Angkat dan siap disajikan.


SELAMAT MENCOBA ! 

Resap Pecak Ikan Goreng Pedas

Salamfood - Ada ikan di rumah ?? tapi bingung mau dibuat apa ? yuk kita olah menjadi makanan yang sangat lezat. kamu bisa coba ayam pecak ini sbb :

Bahan :

5 ekor ikan (bisa lebih), bersihkan dan kerat-kerat badannya

garam dan gula secukupnya

penyedap rasa (optional)

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

5 buah cabai merah

7 buah cabai rawit (sesuai selera)

2 cm kencur

perasan air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat :

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Rendam kurang lebih 10 menit. Goreng hingga matang dan krispi.
Ulek bumbu hingga hancur, namun jangan sampai benar-benar halus. Tumis dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan garam dan gula secukupnya. Jika ingin lebih segar, bisa juga ditambahkan potongan tomat.
Setelah bumbu matang, siramkan di atas ikan.


SELAMAT MENCOBA :D

Resep Potato Wedges Pedas

Salamfood -  Potato Wedges adalah olahan kentang yang jadi favorit banyak orang. selain mudah dibuat dan enak potato wedges ini bisa di buat si rumah loh. Ini dia resepnya sbb :

Bahan :

2 buah kentang besar

3 sdm tepung terigu

garam secukupnya

1 butir telur

minyak goreng

bon cabe

Cara Membuat :

Kupas dan bersihkan kentang.
Potong jadi beberapa bagian lalu rebus.
Kocok telur dan campur tepung dengan garam.
Tiriskan kentang rebus dan masukkan dalam telur.
Gulingkan kentang dalam tepung.
Panaskan minyak dan goreng kentang sampai krispi.
Angkat lalu taburkan bon cabe.
Sajikan bersama saus kesukaan.


SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Belut Balado Pedes

Salamfood - Mau makan belut tapi takut rasanya tidak enak ?? masak belut tidak begitu susah kok, ini dia resepnya sbb :

Bahan :

500 gr belut, cuci bersih dan potong-potong

1 buah jeruk nipis

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya

gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1 cm jahe

2 butir kemiri

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

3 buah cabai merah

Cara Membuat :

Rendam belt dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Goreng hingga matang dan agak kering. Sisihkan.
Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tuang 100 ml air, biarkan hingga mendidih. Masukkan gula dan garam secukupnya.
Masukkan belut goreng ke dalam bumbu, masak hingga bumbu mengental dan airnya berkurang.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Tahu Bulat Sayur

Salamfood - Ingin camilan yang murah meriah ?? di tambah dengan sayuran untuk menambah serat dan gizi, yuk kita buat sbb :

Bahan :

200 gr kotak tahu

2 buah telur

2 siung bawang putih, haluskan

2 batang seledri, iris tipis 

2 batang daun bawang

1 buah wortel, cincang halus

1 genggam bayam, rebus kemudian tiriskan dan iris tipis

1 sdt merica

garam dan gula secukupnya

penyedap rasa (optional)

Cara Membuat : 

Hancurkan tahu, tiriskan dari airnya hingga tahu tak begitu berair. Campurkan dengan telur, seledri, daun bawang, wortel, dan bayam. Tambahkan garam, gula dan merica, aduk rata.
Buat bulatan-bulatan tahu, goreng ke dalam minyak hingga kecokelatan dan matang.

Posted By:

SALAMPOKER 

Resep Nasi Goreng Kambing

Salamfood - Nasi Goreng memang makanan yang paling gampang untuk di buat. Jika kamu gemar mengkonsumsi daging kambing, sajian nasi gorang menggunakan daging kambing akan terasa nikmat. Berikut ini adalah resepnya sbb :

Bahan :

 100 gram Daging kambing, potong tipis

1 porsi nasi putih

2 buah cabe merah

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/4 sendok teh kunyit bubuk

1 biji kapulaga

1/4 sendok teh jintan

1 lembar daun salam

garam secukupnya

kecap manis secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jintan.
Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan beserta daging kambing. Tambahkan daun salam, kapulaga, kunyit bubuk dan kapulaga.
Tambahkan air matang dan biarkan hingga mendidih dan mengental.
Masukkan nasi dan kecap, aduk hingga merata. Masak hingga nasi menjadi kering. Tambahkan garam dan cek rasa.
Nasi goreng kambing siap disajikan.

Resep Brongkos Ayam Khas Jogja

Salamfood - Di Jogja yang terkenal bukan hanya dengan dugenyanya saja, tapi juga dengan makanan yang bernama Brongkos. Salah satu sayur kuah yang tak kalah sedap dan nikmat.

Bahan :

500 gr ayam potong, bersihkan

200 gr kacang merah

50 gr kulit melinjo (optional)

5 butir telur rebus

10 buah tahu pong, potong jadi dua

1 liter santan cair

1 cm jahe, memarkan

1 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

2 lbr daun jeruk

2 lembar daun salam

cabai rawit utuh secukupnya

Bumbu :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah keluwak

3 butir kemiri

1 ruas kencur

5 buah cabai rawit (jika ingin pedas)

2 buah cabai merah

1 sdm gula merah

garam secukupnya

Cara Membuat :

Rendam kluwak dengan air panas hingga empuk.
Rebus kacang merah dan ayam hingga empuk. Tiriskan
Tumis bumbu halus, masukkan serai, cabai utuh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.
Saring air rebusan kacang merah dan ayam, tuang dalam bumbu tumis yang sudah matang dan harum. Tambahkan garam dan gula, biarkan hingga mendidih.
Masukkan ayam, kacang merah, kulit melinjo, telur dan tahu. Rebus bersama bumbu sebentar.
Masukkan santan cair, aduk lagi dan biarkan hingga mendidih. Tes rasa, jika kurang terasa, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula secukupnya.
Setelah mendidih dan sedap, sayur brongkos siap sajikan dengan nasi putih hangat. Tak sabar membayangkannya kan? Yuk coba masak sendiri di rumah.

SELAMAT MENCOBA ! :D

Resep Getuk Gulung

- Camilan yang menjadi menu wajib saat berkumpul bersama dengan keluarga tercinta adalah Getuk. Getuk merupakan makanan tradisional dari Jawa Tengah. Campuran antara kelapa dan singkong rebus membuta makanan ini menjadi begitu nikmat

Bahan : 

2 kg singkong, dikukus 15 menit lalu diparut.

1 sdm mentega

100 gr gula halus

100 gr kelapa parut, kukus

Vanila (optional)

Pewarna makanan

Cara Membuat :

Campur singkong rebus parut, mentega, gula, dan vanila hingga rata. Kemudian, bagi adonan menjadi dua untuk warna putih dan merah.
Ratakan adonan.
Beri pewarna merah 2-3 tetes pada salah satu adonan, lalu ratakan.
Kemudian ratakan kembali.
Letakkan adonan merah di atas adonan putih, lalu gulung.
Potong adonan & plating.

Posted By :

SALAMPOKER 

Resep Donat Madu Yang Enak

Salamfood - Donat memang telah melanglah buana. Donat ooun menjadi makanan favorit di banyak negara, Donat juga sehat loh.

Bahan :

750 gram tepung terigu

2 sdm tepung maizena

2 butir kuning telur

3 sdm gula pasir

1 bungkus ragi instan

3 sdm margarin, cairkan

3 buah kentang, rebus dan haluskan

2 sdm madu

air hangat secukupnya

Cara Membuat :

Siapkan semua bahan.
Masukkan semua bahan dalam mangkuk besar.
Uleni sampai kalis.
Jika adonan masih dirasa keras tambahkan sedikit air panas.
Diamkan selama kurang lebih 15 menit dan tutup dengan serbet bersih.
Setelah mengembang kempiskan adonan.
Bentuk adonan dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
Panaskan minyak dan goreng donat dengan api kecil sampai kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Donat siap disajikan.

PO

Resep Sop Buah Pelangi

Salamfood - Udara yang panas cocok dinikmati dengan sajian Sop Buah, Cara membuatnya pun sangat mudah dan bahannya mudah di dapat. Yuk buat sop buah pelangi sbb :

Bahan :

200 Potong melon

200 Potong pepaya

200 Potong nanas

200 gram kelengkeng

Agar-agar warna merah (atau sesuai selera)

2 Sachet Susu kental manis

Biji selasih secukupnya

Sirup rasa lychee secukupnya

Air secukupnya

Es Batu secukupnya

Cara Membuat :

 Potong dadu semua buah sesuai selera, kemudian sisihkan.
Rendam biji selasih kemudian sisihkan.
Masukkan semua buah ke dalam mangkok besar, tambahkan air dan sirup. Aduk hingga merata.
Tambahkan susu kental manis dan biji selasih. Tes rasanya, jika manisnya sudah pas, tambahkan es batu.
Sop buah pelangi siap disajikan.

Resep Sambal Ijo Teri Goreng

Salamfood - Sambal hijau merupakan salah satu sambal yang paling di gemari di Indonesia. Aromanya yang khas membuatnya berbeda dibanding sambal cabai biasa.

Bahan Utama :

100 gram ikan teri jengki. Bersihkan lalu goreng kering

Bumbu halus:

10 buah cabai hijau

4 buah tomat hijau

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

Rebus bahan bumbu halus (kecuali gula dan garam) kurang lebih 5-6 menit
Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng.
Masukan ikan teri ke dalam tumisan sambal ijo
Ikan teri sambal hijau siap dihidangkan

SELAMAT MENCOBA ! :D

POSTED BY :

SALAMPOKER 

Bola Spagethi Yang Unik

Salamfood - Sudah mulai bosan dengan menu spagethi yang di masak begitu-begitu saja ??? . Kini Salamfood punya menu baru loh yaitu, Bola Spaghetti dengan rasa pedas yang lezat.

Bola Spaghetti berisi cukup lengkap dengan tambahan sosis dan krim. Menu ini cocok untuk untuk sarapan dan camilan di sore masak 

Bahan :

100 gram spaghetti

150 ml susu cair

1/4 bawang bombay kecil, cincang

2 buah sosis, potong kecil

1 1/2 sdm cabai bubuk

1/4 sdm oregano

1/4 sdt kaldu jamur

Lada

Garam

1 sdm tepung terigu

Keju mozarella

100 gram tepung terigu

2 butir telur

100 gram tepung panir/ tepung roti halus

Minyak goreng

Cara Membuat :

Patahkan spaghetti menjadi dua, dan rebus hingga matang.
Tumis bawang bombay dan sosis sampai wangi. Kemudian, masukkan susu cair, cabai bubuk atau cabai kering, oregano, kaldu jamur, garam dan lada. Lalu masukkan spaghetti.
Masak hingga susu meresap, tambahkan tepung terigu dan mozarella. Aduk sampai rata.
Letakkan di dalam wadah, kemudian masukkan ke dalam freezer selama 30 menit sampai 1 jam.
Setelah dingin, bulatkan adonan lalu balur dengan tepung terigu, telur, dan tepung roti.
Siapkan minyak panas, dan goreng sampai kecokelatan.

Posted By :

SALAMPOKER 

Resep Brownies Singkong

Salamfood -  Mau buat kue untuk hidangan spesial bersama keluarga di hari libur ? Yuk kita buat kue brownies dari bahan singkong . Ini Resepnya sbb :

Bahan :

250 gram singkong

4 butir telur

80 gram tepung terigu

150 gram gula pasir

50 gram susu bubuk

100 ml minyak sayur

1/4 sdt vanili

Cara Membuat :

Panaskan kukusan.
Kocok gula, telur, vanili sampai mengembang.
Masukkan singkong yang sudah diparut, tambahkan juga terigu dan susu yang sudah diayak.
Aduk rata lalu tambahkan minyak sayur.
Aduk lagi sampai semua bahan rata.
Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit margarin atau minyak.
Kukus brownies dengan api sedang kurang lebih 40 menit.
Angkat, dinginkan, dan brownies siap disajikan.

Resep Brownies Chocowafer

Salamfood - Mau Brownies yang enak dan ga bikin enek ? yuk kita buat brownie Chocowafer. Ini dia Resepnya sbb :

Bahan : 

65 gram tepung terigu

12 buah wafer cokelat

50 gram chocochips

120 cc minyak sayur

1 butir telur ayam

70 gram cokelat bubuk

60 gram cappucino bubuk

100 gram gula pasir

1/3 sdt vanilla bubuk.

Cara Membuat :

Campur gula dan telur, aduk rata dengan handwhisk hingga keluar buih-buih kecil putih.
Masukkan vanilla bubuk, aduk rata.
Tambahkan minyak, aduk rata.
Masukkan sisa bahan lain, aduk dengan spatula. Jangan terlalu keras agar tidak bantet.
Tuang dalam cetakan, taburi dengan chocochips dan wafer.
Panggang hingga matang merata.
Sajikan selagi hangat.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Telur Pindang Gurih

Salamfood - Buat kamu pecinta gudeg, pasti sudah tidak asing algi dengan memnu yang satu ini. Telur pindang berwarna cokelat yang menjadi pelengkap tidak boleh ketinggaln dalam setiap hidangan gudeg.

Bahan :

 5 butir telur ayam

6 lembar daun jambu biji

75 gr kulit bawang merah

1 sdm garam

1 liter air

Cara Membuat :

Rebus telur bersama semua bahan hingga telur matang. Angkat lalau kemudian  Tiriskan dan
sisihkan dari air perebusnya.
Pukul perlahan kulit telur hingga kulit retak, kupas. Lakukan hingga semua telur selesai.
Masukkan kembali telur ke dalam air perebus, masak kembali di atas api kecil selama
45 menit hingga air menyusut. Kemudian Angkat.
Pindang telur pun siap dihidangkan dan dinikmati bersama nasi dan makanan utama lainnya. Sajian ini dapat digunakan Untuk 6 porsi.

Posted By :

SALAMPOKER 

Resep Sambal Teri Bawang

Salamfood - Teri mungkin menjadi makanan yang paling enak dicampurkan dengan sambal ? seperti sambal goreng teri satu ini. Ini dia resepnya sbb :

Bahan :

50 gr ikan teri, bersihkan dari perutnya

5 siung bawang putih

10 siung bawang merah

10 buah cabai rawit (sesuai selera)

3 buah cabai merah

1 sdt garam

1 sdt gula merah

minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Goreng teri hingga matang atau kecokelatan, sisihkan.
Ulek bahan sambal, jangan sampai terlalu halus. Tumis dengan minyak bekas menggoreng teri hingga harum.
Masukkan gula dan garam, tumis hingga larut. Masukkan teri, aduk rata.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Kue Amparan Tatak Pisang

Salamfood - Kamu pernah mendengar kue Amparab Tatak Pisang ? kue ini pun memiliki nama lain yaitu nangka susun. Di Pulau Jawa jajanan tradisional ini dikenal dengan nama kue pisang atau nagasari. Berikut ini dia resepnya sbb :

Bahan Lapisan 1:

10 buah pisang raja, potong melintang 1/2 cm

250 gr tepung beras

1 sdt vanili

200 gr Gulaku pouch

800 ml santan cair

1/2 sdt garam

Bahan Lapisan 2:

250 ml santan kental

1/2 sdt garam

75 gr tepung beras

Cara Membuat :

Campur tepung beras, santan, Gulaku, vanili dan garam aduk sampai rata.
Masukkan potongan pisang aduk rata, tuang adonan dalam loyang persegi 20 cm yang sudah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik tahan panas.
Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai adonan matang.
Campur semua lapisan II, tuang ke atas lapisan I, kukus kembali selama 45 menit atau sampai kue matang.

SELAMAT MENCOBA :D

Resep Puding Sutra Merah Putih

Salamfood - Untuk membuat acara Agustus dengan nuansa merah putih. Salah satu yang paling gampang ya puding sutra merah putih. Beginilah cara mudah untuk membuatnya sbb :

Bahan Puding Sutra Putih  :

2 bungkus agar-agar tanpa rasa

gula dan air sesuai takaran di bungkus agar-agar

1 kaleng susu kental manis (bisa disesuaikan dengan rasa manis yang dikehendaki)

1 sdt vanilla

Bahan Puding Merah :

1 bungkus agar-agar merah

gula dan air sesuai takaran di bungkus agar-agar

Cara Membuat :

Masak bahan puding merah, setelah dingin, potong kotak-kotak. Sisihkan.
Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, susu kental manis, dan air. Masak hingga mendidih.
Letakkan potongan puding merah di dasar cetakan. Tuangkan puding sutra putih secara perlahan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan mengeras.

Tempe Krispi Asam Manis

Salamfood - Tempe bisa menjadi lauk yang murah meriah ?? Kita bisa mengubah tempe menjadi masakan kelas restoran dengan saus asam manis, seperti berikut ini sbb :

Bahan :

 1 kotak tempe, potong-potong

1 siung bawang putih

1 butir telur, kocok lepas

garam secukupnya

tepung bumbu untuk menggoreng tempe

Saus Asam Manis : 

3 siung bawang putih, memarkan iris tipis

1 buah bawang bombay, potong-potong dadu

1 buah paprika hijau, potong dadu (optional, bisa diganti bawang prei)

100 gr nanas, potong-potong tipis

2 sdm tepung maizena (campur dengan air secukupnya)

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

1 sdm gula 

1 sdt garam krispi

Cara Membuat :

Rendam tempe pada bumbu bawang putih dan garam. Celupkan tempe ke telur kocok, gulung tempe pada tepung dan goreng hingga matang. Lakukan hingga potongan tempe terakhir.
Untuk saus, tumis bawang putih, paprika dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, gula dan garam. Aduk dan tumis sebentar hingga meletup-letup. Tuang air kurang lebih 50 ml atau secukupnya. Biarkan mendidih.
Masukkan nanas, biarkan hingga agak layu, tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.


SELAMAT MENCOBA ! :D 

Roti Gulang Pisang Dengan Dulce de Leche

Salamfood - Akhir pekan memang enak dinikmati bersama keluarga dengan cemilan yang manis dan legit. Jika kamu suka Dulce de Leche, saus karamel yang legit. Saus karamel dicampur dengar segarnya buah pisang akan menjadi alternatif menyenangkan dan mengenyangkan.

Bahan :

4 Buah pisang

4 Lembar roti tawar

Dulce de Leche secukupnya

Meses secukupnya

Cara Membuat :

Giling roti tawar.
Oleskan Dulce de Leche, lalu taruh pisang yang sudah dibelah menjadi dua bagian.
Gulung roti tawar. Lakukan hingga bahan habis.
Potong roti yang sudah digulung menjadi dua bagian. Taburi dengan meses.
Roti gulung pisang dengan Dulce de Leche siap disajikan.

Resep Sarden Bumbu Sederhana Ala Kos

Salamfood - Malas masak yang ribet ? cobain deh masak sarden kalengan kamu bisa menambahkan sedikit bumbu agar rasanya makain nikmat. Ini dia resepnya sbb :

Bahan :

1 kaleng sarden ukuran besar

3 siung bawang putih, iris tipis

4 siung bawang merah, iris tipis

1 buah bawang bombay

5 buah cabai rawit, potong-potong (sesuai selera)

1 buah tomat merah, iris dadu

1 cm jahe, memarkan hingga hancur

air secukupnya

Cara Membuat :

Tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah hingga harum. Masukkan jahe, cabai dan tomat. Tumis hingga harum.
Masukkan sarden, tuang air. Masak hingga mendidih dan sedap,

Posted By :

SALAMPOKER 

Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Salamfood -  Kamu suka banget sama kerang ?? kamu wajib buat cobain menu praktis yang satu ini. Dengan saus tiram, kamu bisa mengolah kerang hijau yang makit lezat dan menggugah.

Bahan :

1 kg kerang hijau

4 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

3 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

Cara memasak :

Panaskan air dan rebus kerang hijau kurang lebih selama 10 menit dan buang air rebusan.
Siapkan wajan dan tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan merica.
Aduk rata dan tambahkan 3 gelas air dan saus tiram.
Masak sampai mendidih lalu masukkan kerang dan aduk rata.
Tunggu selama kurang lebih 10 menit sampai bumbu meresap.
Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Sup Ayam Brokoli

Salamfood - Sup ayam memang cocok dinikmati dalam berbagai suasa. Sup ayam pun memiliki manfaat untuk mengurangi gejala flu loh. Yuk coba resep ayam brokolo agar kamu semakin bersemangat.

Bahan :

2 buah wortel

100 gram brokoli

6 potong ayam, pilih sayap

4 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica secukupnya

Cara Membuat :

Rebus ayam, dan sisihkan airnya sebagai kaldu
tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis, setelah wangi masukkan sayuran. Tumis hingga layu.
Masukkan air kaldu dan ayam.
Tambahkan garam, gula dan merica. Tes rasa.
Biarkan hingga mendidih.
Sup ayam brokoli siap dihidangkan. Sebagai bahan pelengkap taburi bawang goreng.

Kembang Kol Bumbu Kare Panggang

Salamfood - Punya Kembang kol tapi bingung mau di masak apa ?? . Kita bisa membuatnya menjadi sebuah camilan yang enak loh sbb ini resepnya :

Bahan :

400 gram kembang kol

1 sdm bubuk kare

1 sdm bubuk kunyit

40 gram unsalted butter, lelehkan

2 sdm minyak zaitun

1 sdm bubuk bawang putih

1/2 sdt garam

lada bubuk secukupnya

daun kari secukupnya

Cara Membuat :

Potong-potong kembang kol.

Masukkan bubuk kare, bubuk kunyit, dan unsalted butter. Aduk rata.

Tuangkan minyak zaitun dan bawang putih.

Taburi garam, lada, dan daun kari.

Taruh di atas loyang. 

Panaskan oven, panggang sampai matang.

Posted By :

SALAMPOKER 

Resep Cumi Bumbu Kecap

Salamfood - Ingin masak cumi ?? tapi mau uang lezat dan bikin nagih ?? coba dulu yu bumbu kecap, mudah banget kok buatnya ini resepnya sbb :

Bahan :

300 gr cumi segar, potong cincin rendam jeruk nipis

3 batang daun bawang, potong-potong

1 buah bawang bombay

3 siung bawang putih, iris tipis

1 buah tomat, potong-potong

6 buah cabai rawit (sesuai selera)

3 sdm kecap manis

1 sdm saus sambal

garam secukupnya

penyedap rasa secukupnya (optional)

Cara Membuat :

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang bombay, tomat dan cabai rawit.
Masukkan kecap manis, garam dan gula secukupnya serta penyedap rasa. Aduk rata, tambahkan kurang lebih 100 ml air. Biarkan hingga bumbu mendidih.
Masukkan cumi dan tumis hingga matang, masukkan daun bawang dan aduk rata hingga daun bawang layu.

SELAMAT MENCOBA :D 

Resep Stik Keju Mozzarella Goreng

Salamfood -  Suka keju ?? ingin buat cemilan yang enak banget ? coba bikin stik yang satu ini. Berikut Resepnya sbb :

Bahan :

2 butir telur ayam

400 cc susu cair

10 egg roll wrappers (bisa diganti kulit pangsit)

10 stik keju mozzarella

250 gram tepung roti

minyak goreng tivitas kota tersebut.

Cara Membuat :

Kocok lepas telur di mangkuk, tambahkan susu, sisihkan.
Masukkan tepung roti di plastik.
Bungkus stik keju dengan egg roll wrappers, pastikan tertutup rapat dengan merekatkannya menggunakan air/putih telur.
Celupkan stik mozarella ke kocokan telur, lalu masukkan dalam plastik yang berisi tepung roti, kocok hingga stik terbalut sempurna dengan tepung roti.
Panaskan minyak, goreng stik keju hingga kecokelatan. Sajikan dengan saus favoritmu.



SELAMAT MENCOBA ! :D

Resep Klappertaart Legit Tanpa Oven

Salamfood - Ingin membuat klappertart sendiri di rumah ?? caranya mudah saja yuk ikuti resepnya di bawah ini sbb :

Bahan :

4,5 sdm tepung maizena

3,5 sdm tepung terigu

3 kuning telur

1 putih telur

100 cc air kelapa

1/4 sdt garam

500 cc air kelapa 

4 butir kelapa, ambil dan kerok dagingnya

1 sdt vanilla essence

50 gram kismis

8,25 sdm mentega

5 sdm susu bubuk

5 sdm gula pasir

bubuk kayu manis dan kacang almond

Cara Membuat :

Untuk adonan pertama, campurkan tepung maizena, tepung terigu, kuning telur, dan putih telur. Lalu tambahkan 100 cc air kelapa. Aduk rata.

Siapkan panci, larutkan 500 cc air kelapa dengan susu bubuk. Nyalakan kompor dan panaskan panci, masukkan adonan pertama dan sisa bahan lainnya (daging kelapa, gula, garam, kismis, dan vanilla essence). Masukkan mentega. Aduk sampai adonan meletup.

Tuang adonan dalam cup-cup kecil. Taburi dengan bubuk kayu manis dan kacang almond. 

 Setelah uap panas menghilang, masukkan dalam kulkas.

Klappertaart akan terasa nikmat saat disantap dalam keadaan dingin.

Resep Ayam Fillet Siram Telur Asin

Salamfood - Resep masakan dengan saus telur asin memang selalu menggirukan. Rasa yang khas dan juga lezat pasti memanjakan lidahmu. Yuk cobain resep praktis ini sbb :

Bahan :

250 gram dada ayam

1 sachet tepung serbaguna

2 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 butir kuning telur asin

gula, garam, dan lada secukupnya

1 batang daun bawang

air secukupnya

Cara Memasak :

Bersihkan ayam dan potong-potong.

Lumuri ayam dengan lada, garam, dan bawang putih halus dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.

Gulingkan ayam ke tepung bumbu dan remas-remas sampai rata.

Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang, bawang merah, dan daun bawang.

Aduk rata dan tambahkan lada, garam, dan gula.

Masukkan ayam.

Aduk rata lalu masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan.

Beri sedikit air.

Masak, koreksi rasa.

Angkat dan ayam siap dihidangkan.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Udang Saus Padang

Salamfood -  Udang merupakan satu seafood dengan protein yang tinggi. Udang pun memiliki rasa yang gurih dan lezat. Satu resep masakan udang dengan saus yang menggugah selera.

Bahan :

250 gram udang, kupas

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 cabai rawit

1/2 bawang bombay

2 ruas jahe, geprek

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

1 batang daun bawang

1/4 sdt garam

air secukupnya

Cara Memasak ; 

Iris semua bawang dan cabai.
Panaskan minyak dan tumis sampai harum.
Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna.
Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, aduk rata.
Tambahkan sedikit air.
Masak sampai matang dan koreksi rasa.
Angkat dan hidangkan.

Resep Ayam Tinoransak Pedas

Salamfood - Indonesia tidak pernah kekurangan resep untuk menciptakan makanan berbahan dasar ayam. Mulai dari Sabang hingga Merauke. Kini kita akan mencoba memasak tinoransak khas Manado.

Bahan :

 500 gram daging ayam. Lebih baik yang bagian dada. Potong dadu.

3 sdm minyak goreng,untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar :

 12 buah cabai merah keriting

5 butir bawang merah

3 cm jahe

1 buah bawang bombay, iris tipis

1 batang serai, iris tipis

4 lembar daun jeruk purut

200 ml air

1 sdt garam

½ sdt gula

4 tangkai kemangi, ambil daunnya

1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat :

 Potong-potong daging ayam. Sisihkan.
Tumis bumbu yang ditumbuk kasar, bawang bombay, serai, dan daun jeruk sampai harum dan matang.
Masukkan daging ayam, air, garam, dan gula, aduk rata.
Masak sampai ayam matang dan kuah tinggal sedikit. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Pizza Sosis Keju Teflon

Salamtravels -  Ingin maka pizza tapi mahal dan jauh dari rumah ?? buat sendiri ajah di rumah. Tak harus pakai oven ini dia resepnya sbb :

Bahan :

150 gr tepung terigu protein tinggi

100 ml air hangat

2 buah sosis, iris tipis

1/2 sdt gula

1/2 sdt garam

keju mozarella/quickmelt secukupnya

3 siung bawang putih, haluskan

oregano kering secukupnya (optional)

Bahan Saus :

1 buah bawang bombay, potong-potong

2 sdm saus sambal/tomat (bisa jua pakai saus pasta instan)

minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

Campur air hangat dengan ragi. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung.
Campur terigu dengan air ragi, garam, gula dan minyak goreng. Aduk rata hingga tidak lengket.
Biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain basah hingga mengembang.
Buat saus: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus dan aduk rata. Masak hingga harum, matikan api.
Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bentuk adonan pizza. Ratakan, oles saus, tata sosis dan keju. Beri taburan oregano. Adonan jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang.
Oles teflon dengan mentega sedikit. Taruh adonan pizza. Nyalakan api kecil dan tutup teflon. Masak hingga adonan pizza matang.

SELAMAT MENCOBA ! :D

Resep Keripik Bayam Super Renyah

Salamfood - Bayam tidak hanya diolah menjadi sayur dan tumis saja. ternyata kamu juga bisa mengolahnya jadi keripik yang sangat renyah dan juga lezat. Berikut ini resepnya sbb :

Bahan :

15 lembar bayam

3 sdm tepung terigu

1 sdm tepung sagu

1/2 sdm tepung beras

1 butir telur

penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat :

Cuci bersih bayam dan buang batangnya.
Campur semua bahan kecuali bayam dan aduk rata.
Panaskan minyak secukupnya.
Celup bayam dalam campuran tepung dan goreng dalam minyak panas.
Goreng sampai berubah warna keemasan, angkat dan sajikan.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Spaghetti Tunas Saus Pedas

Salamfood- Bosen masak spagetti dengan rasa itu-itu saja ??. Tak harus menggunakan bumbu yang sudah jadi bikin sendiri pun bisa, yuk cobain sbb :

Bahan :

1 bungkus spaghetti (secukupnya)

1 kaleng ikan tuna

2 siung bawang putih, memarkan dan cincang

1 buah bawang bombay, potong-potong

5 buah cabai rawit

1 buah tomat merah

1 butir telur

1 sdm saus tiram

1 sdm saus sambal

garam dan gula pasir secukupnya

minyak goreng secukupnya (bisa diganti dengan minyak zaitun)

Cara Membuat :

Rebus air hingga mendidih, masukkan 1 sdt garam. Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan dan campur dengan 1 sdm minyak agar tidak lengket satu sama lain.
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay. Tumis hingga agak layu.
Haluskan cabai dan tomat. Masukkan ke bawang yang sedang ditumis. Aduk rata dan tumis hingga saus matang.
Masukkan tuna kaleng beserta minyaknya, saus tiram, saus sambal, masak hingga sedap.
Tuang kurang lebih 100 ml air ke dalam saus, biarkan hingga mendidih. Masukkan telur dan acak hingga telur pecah dan matang hingga saus mengental.
Masukkan spaghetti ke saus dan aduk rata. Masak sebentar dan sajikan.

SELAMAT MENCOBA ! :D