Resep Buntil Daun Pepaya

Salamfood - Daun pepaya banyak sekali menggandung manfaat untuk melancarkan pencernaan hingga memperkuat imunitas,

Di Indonesia, Daun pepaya sangat gemar di konsumsi, Dengan cara masak dan mengolah yang tepat. Kamu akan mendapatkan rasa daun pepaya yang enak sbb :

Bahan :

Daun pepaya, secukupnya. Bersihkan.

1 buah kelapa

100 gram ikan teri Medan

5 biji cabai merah

4 siung bawang putih

1 ruas kencur

1/2 sendok teh terasi

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Mlanding/petai secukupnya

Cara Membuat :

Haluskan bawang putih, terasi, kencur, cabe merah, garam dan gula, campur dan aduk jadi satu dengan kelapa parut, mlanding/pete dan teri asin.
Ambil beberapa lembar daun pepaya rebus, taruh isian di atasnya gulung dan ikat dengan tali.
Kukus buntil selama 30-45 menit.
Buat bumbu untuk buntil dengan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri gula dan garam. Tumis bumbu halus dan beri santan.
Masukkan buntil, masak sampai santan berkurang dengan api kecil.

SELAMAT MENIKMATI :)