Salamfood - Kamu pernah mendengar kue Amparab Tatak Pisang ? kue ini pun memiliki nama lain yaitu nangka susun. Di Pulau Jawa jajanan tradisional ini dikenal dengan nama kue pisang atau nagasari. Berikut ini dia resepnya sbb :
10 buah pisang raja, potong melintang 1/2 cm
250 gr tepung beras
1 sdt vanili
200 gr Gulaku pouch
800 ml santan cair
1/2 sdt garam
250 ml santan kental
1/2 sdt garam
75 gr tepung beras
Cara Membuat :
Campur tepung beras, santan, Gulaku, vanili dan garam aduk sampai rata.
Masukkan potongan pisang aduk rata, tuang adonan dalam loyang persegi 20 cm yang sudah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik tahan panas.
Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai adonan matang.
Campur semua lapisan II, tuang ke atas lapisan I, kukus kembali selama 45 menit atau sampai kue matang.
No comments:
Post a Comment